1000种凉拌菜的做法窍门（简单易学的凉拌菜做法）

1000种凉拌菜的做法窍门:1、先把黄瓜洗净,切成段备用2、然后把黄瓜焯水后,用凉开水浸泡一会儿,沥干水分备用3、把生姜拍破4、然后再把大蒜切成片,葱白切成段备用5、然后把香菜切小段备用6、把生姜切成细末备用7、然后再把生姜末、大蒜末、香菜段放到小盆里一起拌匀备用8、最后把调好的凉油,放到小盆里,搅拌均匀备用9、把黄瓜、香菜、葱白、蒜末一起放入搅拌,再加少许的盐,搅拌均匀后再把调好的调味汁浇到黄瓜和香菜上面。黄瓜黄瓜是我们生活中常见的一种水果,它的营养价值非常的丰富。经常吃些黄瓜,能够起到很好的减肥和降低血脂的作用。黄瓜中含有丰富的维生素,尤其是维生素C的含量,在我们的身体内起到抗氧化抗衰老的作用。黄瓜的吃法有很多,可以直接生吃,也可以用来炒食,还可以用黄瓜腌制后食用。黄瓜的吃法有很多,可以凉拌着吃,也可以生吃,还可以和一些其它的食材搭配制作成各种美味的菜肴。黄瓜生吃好吗黄瓜生吃好吗?黄瓜性平,味甜,具有清热利水的功效,适合于体内湿热较重的人,但是如果脾胃比较虚弱,吃生黄瓜的时候要控制好量,因为脾胃虚弱、腹泻的话最好不要吃生黄瓜。

1000种凉拌菜的做法窍门视频

1000种凉拌菜的做法窍门视频:1、凉菜的选择是凉菜的制作方法。2、凉菜的原料。3、凉菜中的原料。4、凉菜中的调料。5、凉菜中的料。6、凉菜中的调料。7、凉菜中的调料。8、凉菜中的调料。9、凉菜中的调料。10、凉菜中的调料。11、凉菜中的调料。12、凉菜的调料。13、凉菜中的调料。14、凉菜中的调料。16、凉菜中的调料。17、凉菜的调料。18、凉菜的调料。凉菜的种类1、凉菜的制做原材料。1)蔬菜类:白菜、箩卜、木耳、平菇等。1.2)根茎类:藕、土豆、藕、茭白、春笋、豆芽菜、莴笋、茭白、油菜子、藕、百合花、淮山药、冬菇、海带丝等。1.3)豆类食品:豆角、四季豆、豇豆、绿豆芽、四季豆、红小豆、绿豆芽、黄豆芽、黑豆等。1.4)菌藻类植物:木耳、平菇等。2、凉菜的调料料汁。

1000种凉拌菜的做法窍门图片

1000种凉拌菜的做法窍门图片食材明细主料西红柿200g胡萝卜200g黄瓜200g调料食盐适量鸡精适量醋适量葱适量蒜适量白糖适量鸡精适量胡椒粉适量植物油适量白开水适量1.将西红柿剖开,用开水烫一下后捞出控水,然后切成小块。胡萝卜切成小块,黄瓜切块,胡萝卜切块,葱切段。2.将切好的蔬菜放入一个大碗中,加入适量的盐,鸡精,白糖,醋,胡椒粉,白糖,蒜。3.加入适量盐,鸡精,香油,葱段拌匀。4.把西红柿装入裱花袋中,挤好。5.放入锅中蒸,水开后蒸20分钟即可。6.出锅后撒上一些葱花。小贴士1.西红柿去皮,剁成肉末,比较容易入味。2.西红柿去皮切小块,蒸出来的水会比较多,因为西红柿汁水比较多,如果用勺子把西红柿压碎,西红柿汁水会比较多。3.蒸西红柿时要注意蒸的时间,不要蒸太久,时间太久会导致颜色变深,影响口感。