12种花样花卷做法大全(12种花样花卷做法大全图解)
12种花样花卷做法大全12种花样花卷做法有多种类型,可以根据自己的喜好来选择。1、花卷是一种常见的中式面食,主要以面粉为主要原料,用酵母菌、糖等作为发酵剂,加入鸡蛋后发酵制成的,也是一种传统的中式面食。2、花卷是一种面食,主要是用面粉做的。3、花卷是以小麦粉为主要原料,在面粉中添加酵母菌,经搅拌发酵,蒸熟,制成的面食。4、花卷是一种汉族节令性节日食品,主要以面粉为主要原料,以白砂糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉等作为发酵剂,加入豆沙、红枣、果仁等辅料。花卷的做法1、面粉加酵母,加水搅成面絮,加入泡打粉。2、再把酵母和温水搅成面絮,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。3、取出面团,排气,分割成大小差不多的小剂子,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放温暖处发酵至两倍大,取出。4、把剂子揉圆,擀成中间厚边上薄的面片,用刀在中间划一个十字,然后卷起,收尾,再擀平,用刀切两半,再对折,用刀把两端叉出,再把两端切掉,这样就完成了。5、把每个小剂子按扁,擀成一个个小圆饼,再放入烤盘里。
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