冷面的做法步骤（冷面的做法冷面）

冷面的做法步骤1.首先把面和水揉到不沾手为止。揉好后把它放到碗里,再把水烧开后,把面放到碗里,把水烧开后,把面放到碗里,把碗放在凉水里,再把碗放在热水中。2.准备好一碗凉水。3.把水烧开后,把面放到碗里,再把水烧开后的面放到冷水里。这个水要比刚才烧开的水要多一份。4.用擀面杖擀碎。5.把煮开的水,放到碗里。6.把擀碎的面条放在凉水里。7.面条放到开水里,再把面条煮到熟。8.把面条和好以后把碗放到凉水里,把碗放到碗里。这个时候碗里的汤就好了,面条也煮好了。9.把煮好的面条放到碗里。10.把做好的汤浇在面上,吃的时候再加点醋即可。(醋可以多放些) 营养价值: 1.面条含有丰富的碳水化合物:每100克中就含有1克左右的碳水化合物,这个碳水化合物可以缓慢释放能量,维持大脑功能必须的能源,可以有效的防止大脑过度疲劳;2.面条含有维生素B和其他矿物质:能够有效的预防老年痴呆症,可以促进消化,防止便秘,可以有效的防治动脉硬化,可以有效的防止贫血;3.面条能够有效的防止高血压;可以抑制脚气病的发生;可以促进骨骼的发育;还可以防止动脉硬化以及冠心病;可以预防胃病。

冷面的做法步骤详解

冷面的做法步骤详解,这是山东地区非常传统的一道面食,它的味道非常的独特,但是很多人不知道如何去制作冷面,这会让口感受到影响。其实冷面的做法非常简单,只需要几步就能完成,喜欢的人,可以学习一下,另外自己在家里也可以做。1、准备所有材料2、准备好材料。3、面粉中加入盐,鸡精,五香粉。4、用热水和面5、面发好擀成大概一厘米厚的薄面片6、面要发好7、然后在案板上切成大小均匀的面条8、锅里加水烧开后把面条下下锅9、煮熟后捞出控干水备用10、准备好调料。11、热油下辣椒炒制12、然后放入蒜末炒出香味13、然后放入豆瓣酱、豆豉和豆瓣酱,炒出红油14、放入适量老抽和生抽上色15、然后放入水淀粉烧开转小火熬制一会16、把面条下到汤汁浓稠就可以关火盛出了 二、西红柿牛肉面西红柿是我们常吃的家常菜,西红柿牛肉面也是很多人喜欢的美食。那么这道菜怎么做呢?下面我就来教教大家怎么做好吃。西红柿牛肉面的做法其实很简单。先准备好材料之后,我们就要制作这道面条了。材料:牛肉、西红柿、小青菜、面条做法:1、把面条煮熟后盛在碗里待用,把西红柿去皮后切成块,还可以用开水把里面烫一遍后再吃。

冷面的做法步骤视频

冷面的做法步骤视频冷面的做法一:1、将面粉用清水和成面团,揉匀待用;2、取一块面团,擀成面皮,将面皮放入其中,包成饺子的形状,将包好的包子放入冷水锅中煮;3、煮至水开后,关火,将包子捞出,将包子放在盘子里,将包子和冷水放入锅中,盖上湿毛巾,待包子冷却后,再放入冰箱冷冻起来即可食用。冷面的做法二:1、面粉里放入酵母、温水,加适量食用碱,搅拌均匀,倒入面粉里,揉成面团,放温暖处发酵;2、面团发至两倍大时,加入碱,继续揉至面团发至两倍大时取出;3、面团发至两倍大时,取出,加入白糖、食用碱搅拌均匀;4、将面团分成若干剂子,搓圆,压扁,擀成中间薄,四周稍厚些的包子皮;5、包成包子,放入锅中,盖上湿布,待包子冷却后,再放入冰箱冷冻起来即可食用。做法三:原料:面粉500克,酵母(鲜)50克,水适量。