到了立秋之后,我们应该要调整一下自己的饮食,这个时候的天气干燥,汤汤水水少不了。除了煲各种营养汤水外,喝粥也是不错的选择,&“五谷为养&”嘛,五谷杂粮是日常饮食营养中不可缺少的,而煮粥比吃米饭更好消化吸收。那么立秋摄生喝什么粥好呢?
得当秋天喝的摄生粥:
1、大麦芽汤:
大麦芽50克,冬瓜300克,陈皮25克,生姜5片,猪瘦肉200克。大麦芽、陈皮洗净,冬瓜去皮洗净,切块;猪瘦肉洗净,切小块,生姜5片,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,先用武火煮沸,再用文火熬煮1~2小时。有清热消暑、理气健脾的功效。
2、生地粥:
立秋摄生食疗粥保举?得当秋天喝的摄生粥
生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滤出药汁,再复煎煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。滋阴益胃,凉血生津。
3、陈皮冬瓜二豆粥:
冬瓜250克,陈皮5克,扁豆30克,黑豆30克。将冬瓜洗净去皮切片,与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中,加适量清水,用小火煮至二豆熟烂,调入精盐即成,有健脾祛湿消暑的功效。
4、五仁粥
【做法】准备好所需果仁,大米淘洗干净放入电饭锅,加入适量清水,将以上五种果仁碾碎(去皮最好),放入电饭锅,启动煮粥功能煮稀粥,最后调入冰糖食用。食用时,加冰糖适量,滋养肝肾,润燥滑肠,暖暖的一碗下肚,整个人都很舒服。
5、莲子百合粥
【做法】莲子、百合、大米、浸泡1小时,枸杞用温开水泡10分钟。将所有材料一起倒入电饭煲或紫砂锅内煮2小时。最后半小时加入枸杞和老冰糖即可。莲子百合粥是一种常见的汉族药膳,属于食疗粥品。此粥清热养阴,润肺止咳,强心安神,补脾止泻,美容养颜,主要用于治疗心肾不足,失眠健忘等症。