生活中，我们会接触很多不同的补品，其中西洋参是一种很常见的，它属于是五加科植物，因产于大西洋各国而得名，其原产地在美国和加拿大，故又有美国参、花旗参、西洋人参之称。那么吃西洋参要注意什么呢?
食用西洋参的注意事项
1、西洋参不能和萝卜一起服用
因为西洋参是补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清凉，清热解毒等作用)，两种食物是自相矛盾的，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易造成过敏反应甚至中毒。
2、服用西洋参的同时不能喝浓茶
因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，而茶叶中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。
3、警惕不良反应
有的人服西洋参后，会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振;也有的会发生经期延迟和痛经;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。
4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴
若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，&“非虚勿补&”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。