秋天是很多人都喜欢的季节,这个时候的气温非常舒适,不会很冷也不会很热,非常凉爽。炎夏的余热未消,人们往往不适应气候忽冷忽热的差异,容易出现感冒、上火、燥热等。特别是早上跟晚上的温度会明显降低,给心脑血管疾病增加了发病机会。这样凉爽的季节喝什么汤好呢?
秋天喝什么汤好?
生姜秋梨汤
生姜也是一道非常见的蔬菜,它在秋冬季节保存的时间长,烹饪起来也非常的美味。我们分别把枪和秋梨洗干净,切成薄片备用,把切好的生姜和秋梨放在锅里面加上两碗水,先用大火煮开,再改用小火煎上15分钟左右,随后再加入少量的红糖就可以了。这个汤不仅可以止咳化痰的功效,还可以辅助治疗,小儿受凉,感冒咳嗽,鼻塞不通的症状。生姜主要用于发散风寒,多用于治疗感冒轻症。
燕窝银耳汤
我们需要的食材就有燕窝、银耳、冰糖。这次过程就是将燕窝先用清水洗一遍,再放入热水中浸泡3到4个小时,然后择取毛绒,再把它放入热水中泡一个小时即可,我们在盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟即可食用。它不仅可以补虚损,还可以养肺阴,退虚热。还有治疗干咳,盗汗,或者肺阴虚等功效。
红糖姜枣汤
红枣是日常生活中非常常见的食物。这汤不仅可以祛风散寒,还可以治疗伤风咳嗽。还可以治疗胃寒刺痛和产妇受寒、腹泻等功效。
冬瓜排骨汤
这款汤虽然比较常见,但是确实是秋季滋补身体的一大良品。冬瓜含有丰富的蛋白质和维生,对于治疗冠心病、高血压、肾炎等病症都有很好的治疗效果。而将冬瓜和排骨一起炖汤,能够起到调养身体和滋养皮肤的功效。
玉竹沙参炖乳鸽
顾名思义,就是将玉竹、沙参和乳鸽一起熬煮炖汤。在选择乳鸽的时候最好选择年龄比较小的鸽子,购买那种专门被人饲养用以食用的肉鸽。玉竹和沙参都是滋补身体很好的良药,用两者炖煮乳鸽食用有养身的功效。