养肝护肝是非常重要的，肝脏作为我们身体比较重要的一部分，我们在平时的生活中，要养成养肝的好习惯。冬天由于天气寒冷，我们更应该注重养生，保持均衡饮食和良好的生活习惯。那么什么蔬菜对肝脏有好处呢?
护肝必吃的8种蔬菜：
黑木耳：含有大量的脂肪、蛋白质、多糖等营养成分，具有益胃养血、滋养肝肾等作用。
荠菜：有助于提高人体免疫力，特别是对慢性肝病患者，具有养肝明目、利尿消肿等作用。
空心菜：性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等成分，具有解毒、清热凉血等作用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣，含维生素A、维生素B1、维生素C等成分，具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
什么蔬菜对肝好处多？护肝必吃的8种蔬菜
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分，具有清热消肿的作用。
蘑菇：富含多糖类物质，可提高机体免疫力，增强抗病能力。
百合：具有养阴清热，滋补精血等作用，可以缓解热病心悸等症状。
山药：具有滋养强壮等作用，对于消渴、泄泻等病症有一定的缓解作用。