现在天气在渐渐转凉，马上就迎来冬天了，手冷空气的影响，我们的抵抗力也会受到影响。所以冬季是补充身体营养的好时机，其中蔬菜是必不可少好东西，其蔬菜含有丰富的维生素和蛋白质，可以增强我们身体的免疫力，预防疾病。那么冬天吃什么蔬菜最滋补呢?
得当秋冬季吃的蔬菜：
包心菜：维生素C的含量十分丰富，能增强机体抗癌能力，还含有较多的微量元素，能够提高人体免疫力，预防感冒，当咽喉疼痛时，还具有有抗菌消炎的作用。
莴笋：莴笋的纤维素含量相对较高，助于促进胃肠道的蠕动，帮助预防便秘。
芹菜：中医认为芹菜有助于平肝健胃，还含有大量的氨基酸、胡萝卜素和微量元素，也能够帮助促进胃肠道的蠕动。
菠菜：中医认为菠菜可以入大肠和胃经，有利于补血止血、调理肠胃和滋阴平肝，冬天经常吃菠菜还能够帮助排毒和抗衰老。
山药：药食同源，具有很高的营养和药用价值，冬天经常吃山药可以帮助健脾补肺、固肾益精。
韭菜：性质温热，纤维素含量较高，能够促进胃肠道的蠕动，中医还认为韭菜有利于温肾助阳，非常得当男性食用。
豆芽菜：豆芽菜含有丰富的维生素、微量元素、纤维素和矿物质，可以满足人体的正常的营养需求，有利于提高免疫和抵抗能力。
莴笋：莴笋的纤维素含量相对较高，助于促进胃肠道的蠕动，帮助预防便秘。