大家对饮食的讲究是非常重视的，什么季节什么时候吃什么东西，都是非常有研究的。进入冬季之后，气候较为寒凉，身体对于热量的需求比较多，所以很多人特别喜欢吃一些有着温补功效的食物，比如羊肉、鸡肉等。冬天也要多吃蔬菜，那么冬天吃什么蔬菜好呢?
冬天吃什么菜对身体好?
白萝卜
白萝卜中含有大量的水分以及芥子油、维生素等成分，这些成分能够起到清热止咳、润肺化痰等功效。而且在白萝卜中还有大量的膳食纤维，对于冬季容易上火的人群来讲，很容易出现便秘的现象。也可以适当多吃一些白萝卜，可以提高肠道的蠕动速度，达到润肠通便的作用。
莴笋
冬天吃莴笋也是一个不错的选择，莴笋肉质细嫩，生吃和热炒都可以。如果秋季能够经常吃莴笋的话，可以增强胃液和消化液的分泌，还可以增加胆汁的分泌。莴笋中的钾含量是钠含量的27倍。所以经常吃莴笋有利尿的功能，莴笋叶的营养比莴笋茎还高，所以平时如果买了莴笋回来，千万不要把莴笋叶子给扔了。多吃莴笋还可以平咳，平时喜欢咳嗽的人可以多吃莴笋。
冬天吃的蔬菜都有哪些？冬季吃什么菜最摄生
豆芽菜
冬天适合吃多一点豆芽菜，因为黄豆、绿豆里面还有丰富的蛋白质以及脂肪，还有碳水化合物，除此之外还含有丰富的钠、铁、钙等人体所必须的饮食微量元素。吃了豆芽菜之后就能够有效地消除疲劳，还可以防治直肠癌。
大白菜
虽然大白菜属于一种特别多见的蔬菜，但却含有非常丰富的维生素成分，比如维生素C、维生素E等。冬季比较干燥，而且风比较大，会影响到人的皮肤健康，那么适当吃一些大白菜，就可以起到比较好的护肤功效。