冬天的时候，气候比较寒冷，这个时候身上会比较干燥，我们的皮肤会变得很干。饮食上应该以温补和滋润为主，少吃辛辣食物。保证肉类营养的同时，多喝汤汤水水，多吃水果蔬菜。尤其是蔬菜，维C含量高，常吃对于增抵抗力，改善皮肤都有好处。那么冬天吃什么素菜对皮肤好呢?
冬天吃什么素菜对皮肤好?
胡萝卜：含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。
南瓜：富含&β胡萝卜素，一种维生素A的非活性体，还富含维生素B2和维生素C，因而对皮肤疾病如秋季常发生的皮肤发炎有良好的治疗和护理作用，还可预期皮肤生长雀斑和体表褶皱。
山芋：有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。
西兰花：含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。
水芹菜：含铁量很高，能补充因经血而缺失的血量，特别是缺铁性贫血患者，效果更为明显，经常食用能避免皮肤干燥、衰老，还能让头发更加黑亮、目光更加有神。