一年四季，我们都是离不开蔬菜、水果的，蔬菜是春季里最好的食物，它可以补充人体所需的微量元素、补充人体所需胶元蛋白，滋润肺部，这个时候我们要多吃蔬菜，那么春天吃什么蔬菜好呢?
春季吃什么蔬菜好?
荠菜：荠菜富含丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道健康和消化功能。同时，荠菜还有健胃消食、明目降压等功效，对于春季养肝也有很好的作用。
豆芽：豆芽味道鲜美，营养丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维和矿物质。春季气候干燥，容易口干唇燥，豆芽可以起到滋润养颜的作用。
春笋：春笋是一种低热量、高蛋白、高纤维的蔬菜，可以补充身体所需的营养物质，增强身体免疫力。同时，春笋还有助于消化和减肥。
韭菜：韭菜富含维生素C、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，有助于增强肝肾功能、提高免疫力。同时，韭菜还有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。
菠菜：菠菜富含铁质、维生素K、叶酸等营养成分，有助于增强心脏和肌肉功能，提高身体免疫力。同时，菠菜还有助于抗衰老、保护视力等作用。