冬天是一年中最寒冷的季节，这个时候大家会变得很容易上火，这个时候可以可以多喝一点养生汤，有利于降火去燥。像银耳莲子汤、百合雪梨汤、橄榄瘦肉汤都有清热降火的效果。
冬天喝什么汤可以去火气?
冬瓜赤小豆煲鱼汤：赤小豆具有健胃、补脾、补水、消肿功效，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气;鱼肉含有丰富蛋白质;冬瓜则有清热、利尿、解毒的作用。三者合用，可以起到健脾和胃、补水和消肿降火的作用。
鹌鹑去湿汤：鹌鹑肉具有补益五脏、清热解毒、养肝明目等功效，对于湿热内蕴、肠胃湿热等引起的上火有很好的调理作用。
菠菜银耳汤：菠菜富含铁质和维生素C，可以滋阴润燥、舒肝养血、明目降火;银耳则可以滋阴润肺、养胃生津。二者合用，可以起到滋阴润燥、降火的作用。
橄榄豆腐猪肉汤：橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴等作用;豆腐则可以清热解毒、生津止渴;猪肉则可以滋阴润燥。三者合用，可以起到清热降火、滋阴润燥的作用。
芥菜粉葛瘦肉汤：芥菜可以清热解毒、利尿消肿;粉葛则可以清热解暑、生津止渴;瘦肉则可以滋阴润燥。三者合用，可以起到清热解毒、滋阴润燥的作用。
薏米冬瓜煲鸭肾：薏米可以健脾利湿、清热排脓;冬瓜则可以清热解毒、利尿消肿;鸭肾则可以滋阴补肾。三者合用，可以起到健脾利湿、清热解毒、滋阴补肾的作用。
冰糖银耳汤：冰糖具有滋阴润肺、清热解毒的作用;银耳则可以滋阴润肺、养胃生津。二者合用，可以起到滋阴润肺、清热解毒的作用。