春天是个肝火比较旺盛的季节，这个时候要非常注意饮食上的调理。多食用一些疏肝理气的食物，可以调节身体健康，滋补气血。而我们经常喝的汤，其中的营养更容易被我们人体吸收，一碗营养好喝的炖汤。那么得当春天滋补的汤有哪些呢?
有哪些滋补摄生汤?
红枣山药汤：将红枣清洗干净，然后将核去除，再将山药切成小块，放到清水当中进行熬煮。前期可以用大火熬煮，后期可以用小火熬煮。汤中含有较丰富的蛋白质、维生素A、维生素C以及钙等等。
山药排骨汤：先准备适量的山药以及排骨，可以先将排骨用水焯一遍，去腥之后再加入山药进行熬煮。当中所含的蛋白质较丰富，当然也含有少许的维生素和矿物质。
乌鸡汤：将乌鸡剁成块，或者是将整个乌鸡清洗干净之后放在锅中进行熬煮，熬煮过程中可以适当的放一些红枣、山药或者是其他的食材，增加乌鸡汤的美味感。可以为身体补充蛋白质、维生素C、钾、总脂肪酸等物质。
萝卜清汤腩：在11月萝卜上市时，一碗滚烫鲜美的清汤萝卜牛腩能够暖心又暖胃。萝卜通气，水分含量也高，牛肉有补中益气，滋养脾胃的功效，两者各有各的长处。经过长时间的熬煮，牛腩和白萝卜嫩到入口即化，尤其是白萝卜口感清甜、莹润剔透。
乳鸽汤：乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用很强，乳鸽搭配莲子、山药、玉竹，清甜可口、滋阴养气。炖乳鸽汤不需要焯水，因为这样会使肉质变老，汤不鲜美，营养也尽数流失。