秋冬季节是一个非常特殊的季节，这个时候的蔬菜有很多，大家在这个时候要多吃点蔬菜。那么到了秋冬季节，吃什么蔬菜比较好呢?让我们一起来看看吧。
秋冬季吃什么蔬菜比较好?
根茎类蔬菜：如萝卜、胡萝卜、马铃薯、山药等。这些蔬菜在秋季生长，营养丰富，有助于增强免疫力。
叶菜类蔬菜：如菠菜、生菜、芹菜、菜心等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于补充身体所需营养。
瓜果类蔬菜：如南瓜、黄瓜、番茄、茄子等。这些蔬菜含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于提高身体免疫力。
豆类蔬菜：如扁豆、四季豆、豌豆等。这些蔬菜富含蛋白质、纤维和矿物质，有助于保持身体健康。
菌菇类蔬菜：如香菇、金针菇、木耳等。这些蔬菜含有丰富的营养成分，有助于提高身体免疫力。