秋天是一个非常适合养生的季节，这个时候大家要多吃一些比较养肝护肝的食物，因为秋季是肝病高发的季节，所以秋季需要养肝。那么秋天吃什么食物养肝护肝呢？
什么菜补肝效果最好?
枸杞：可以补肝益肾、清肝明目，还能提高人体的免疫能力。
赤小豆牛肉汤：牛肉能温中益气、养血补血、提高免疫能力，赤小豆能利水消肿、祛湿解毒，帮助延缓衰老、养血补血，从而提高免疫力。
山楂茶：山楂具有健胃消食、活血化瘀、降低胆固醇、养肝护肝的功效。
金银花茶：具有清热解毒、消炎抑菌、清肝明目、降低胆固醇的功效。
小白菜：能养肝排毒，还有清火的效果。
秋冬季节养肝护肝的食物？什么菜补肝效果最好
海带：能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。
胡萝卜：是有效的排汞食物，含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。
莲子：去毒、火，对火毒旺盛引起的心烦、心热，以及由此带来的口疮溃疡、上火等疗效不错，还能帮助祛痘。
香菇：性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。香菇多糖可显着降低和抵抗CCl4等有毒化学物质对肝脏的损害，具有护肝的作用。
黄瓜：所含的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
火龙果：含有大量的花青素，花青素可以有效的促进肝细胞修复，还可以针对肝脏出现的问题进行调解。
绿叶蔬菜：如菠菜等，含有丰富的铁元素，具有疏肝理气的作用，还可以防治缺铁性贫血。