现在大家都是非常讲究的，很有自己的养生套路。蔬菜是我们日常所需，基本每餐都有蔬菜的身影，含有多种维生素、蛋白质等，具有很高的食用价值。不同季节有着不同的蔬菜，那么12月吃什么蔬菜比较好呢?
冬天吃什么蔬菜好?
莲藕：莲藕有健脾开胃的效果，含有比较丰富的营养价值，有很明显的补血益气的功效，能很好的增强人体的免疫力。
芹菜：芹菜是属于冬季的应季蔬菜，性甘凉，含有多种营养元素，具有清热、利尿、祛脂等功效，而且还可以作为药物使用。
南瓜：南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，有很好预防心脏病和癌症的效果，另外南瓜中丰富的果胶含量还能很好的保护胃肠道粘膜。
菠菜：菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及一些矿物质，能很好的润燥清肠胃，有生津止渴、养肝明目的功效。
西兰花：西兰花在冬季也是比较常吃的一种蔬菜，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素等，有蔬菜皇冠的美称，也是抵抗癌症的最佳食材。
白菜：大白菜可以说是冬季餐桌上的常客，具有很高的营养价值，特别是冬天天气比较干燥，多吃大白菜有助于清热解燥。
萝卜：萝卜中含有丰富的维生素及一些微量元素，特别是锌元素的寒冷尤为丰富，能很好的增强人体的免疫力，提高自身的抵抗力。