夏天是一个非常炎热的季节,这个时候大家的饮食要注意以清淡为主,多吃一些清淡的食物来&“清补&”,在补充营养的同时,又不用担心会上火带来其他不适。那么夏天的摄生汤有哪些呢?
得当夏季喝的汤的做法:
冬瓜汤:将冬瓜去皮去籽,切成小块,用水煮开后加入盐和鸡精即可。
绿豆汤:将绿豆洗净,加水煮沸后转小火煮至绿豆烂熟,加入适量白糖即可。
番茄蛋汤:将番茄切成小块,用油炒香后加入适量清水煮沸,再打入鸡蛋搅拌均匀,加入盐和鸡精调味即可。
紫菜蛋花汤:将紫菜剪成小块,用水泡软备用;将鸡蛋打散后加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀;将适量清水煮沸后放入紫菜,再慢慢倒入鸡蛋液,搅拌均匀后加入盐和鸡精调味即可。
鸡汤:将整鸡切块,用姜片、葱段、料酒、盐腌制20分钟,然后取出放入锅中加水煮沸后转小火炖至鸡肉烂熟,加入盐和鸡精调味即可。