生活中，我们会喝很多不同的汤品，其中鸽子汤是很常见的，这是非常温补的一种汤，相信有很多家庭都会炖这样的汤。那么鸽子汤会上火吗?它是寒性还是温性呢?
鸽子汤上火吗?
鸽子汤是否会上火与个人体质及食用量有关。适量食用鸽子汤一般不会上火，因为鸽子汤是一种平性的食物，有助于补气养血。但如果本身有阴虚火旺或实热的问题，或者是过量食用鸽子汤，那就容易引起上火。
此外，鸽子汤的主要食材是鸽子肉，具有活血化瘀、滋补肾气、祛湿解毒等功效，适量食用有助于身体健康。但如果辅助食材有人参、枸杞等滋补性食材，则容易上火。
因此，在食用鸽子汤时，应适量食用，注意个人体质和食材搭配，避免过量摄入热量和营养，以保持身体健康。如果出现上火的症状，可以适量食用一些清热降火的食物，如苦瓜、绿豆、菊花等。
喝鸽子汤的适宜人群：
久病体虚、头晕、腰酸、妇女血虚经闭之人，因为鸽子汤具有补益肝肾、益精补血的功效。
手术后或者伤后的人群，鸽子汤可以补充身体所需的营养，同时其含有的胶原蛋白还有助于术后或伤后的创口恢复。
神经衰弱、记忆力减弱者，鸽子汤具有滋肾补气的效果，可以帮助改善这些症状。
老年人，鸽子汤可以延年益寿，保持硬朗的身体。
小孩子，鸽子汤可以增强体质，帮助健康发育。